ไส้ขนมเม็ดบัวขาว ขนาด 5kg.

ไส้เม็ดบัวขาวในขนมไหว้พระจันทร์

ไส้เม็ดบัวขาวมักถูกนำมาใช้เป็นไส้ขนมไหว้พระจันทร์ในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ ซึ่งเป็นขนมที่มีความสำคัญทางวัฒนธรรมของชาวจีน โดยเชื่อกันว่าการรับประทานขนมไหว้พระจันทร์จะนำมาซึ่งความสุขและความสมหวัง

ไส้ขนมเม็ดบัวขาว เป็นหนึ่งในไส้ขนมไหว้พระจันทร์ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติหวานมันกลมกล่อมของเม็ดบัวที่นำมาบดละเอียดผสมกับไข่แดงเค็ม ทำให้ได้ไส้ขนมที่มีเนื้อสัมผัสเนียนละเอียด หอมกลิ่นเม็ดบัว และมีความเค็มเล็กน้อยตัดกับความหวานได้อย่างลงตัว

รสชาติอร่อย: รสชาติหวานมันกลมกล่อม เป็นที่ถูกปากของคนทั่วไป

เนื้อสัมผัสดี: เนื้อไส้เนียนละเอียด ไม่แข็งกระด้าง

วัตถุดิบคุณภาพ: ใช้เม็ดบัวคุณภาพดี ทำให้ได้รสชาติที่หอมหวาน

ความเป็นสิริมงคล: เม็ดบัวเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความเจริญ

ความแตกต่างระหว่างไส้เม็ดบัวขาวและไส้เม็ดบัว

สี: ไส้เม็ดบัวขาวจะมีสีขาวนวล เนื่องจากใช้เม็ดบัวขาวเป็นส่วนประกอบหลัก ส่วนไส้เม็ดบัวทั่วไปอาจมีสีเหลืองอ่อนจากไข่แดง

รสชาติ: รสชาติของไส้เม็ดบัวขาวจะหวานมัน เน้นรสชาติของเม็ดบัว ส่วนไส้เม็ดบัวทั่วไปอาจมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า

White lotus seed filling in mooncakes

White lotus seed filling is often used as a filling for mooncakes during the Mid-Autumn Festival, a culturally significant dessert for the Chinese. It is believed that eating mooncakes will bring happiness and fulfillment.

White lotus seed filling is one of the most popular mooncake fillings. The sweet and creamy flavor of finely ground lotus seeds mixed with salted egg yolks gives the filling a smooth texture, a fragrant
lotus seed aroma, and a slight saltiness that perfectly contrasts with the sweetness.

Taste: The sweet and creamy flavor is well-balanced and is popular among the general public.

Good texture: The filling is smooth and delicate, not hard.

Quality ingredients: Using good quality lotus seeds gives it a sweet and fragrant flavor.

Auspiciousness: Lotus seeds symbolize fertility and prosperity.

Difference between white lotus seed filling and lotus seed filling

Color: White lotus seed filling is off-white in color because it uses white lotus seeds as the main ingredient. General lotus seed filling may have a pale yellow color from the egg yolk.

Taste: White lotus seed filling tastes sweet and creamy, emphasizing the flavor of lotus seeds. General lotus seed filling may have a stronger flavor.