DELIPASTE BABA SIZE : 1 BUCKETS X 4.7 KG.

Fabbri 1905 เป็นแบรนด์สากลที่เป็นที่รู้จักในด้านผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสำหรับวงการอาหาร ขนมหวาน และเครื่องดื่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มของไซรัป, ผลไม้เชื่อม, ส่วนผสมสำหรับเจลาโต้และเบเกอรี่ และยังคงยึดมั่นในปรัชญาดั้งเดิมของการนำเสนอส่วนผสมแท้จริงและอร่อย เพื่อสร้างแรงบันดาลใจในการรังสรรค์เมนูต่างๆ โดยคำนึงถึงสิ่งแวดล้อมและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอิตาลี

Fabbri DELIPASTE BABA เป็นครีมเข้มข้นที่ให้รสชาติของขนมบาบา (Baba) ซึ่งเป็นขนมเค้กยีสต์ชุ่มฉ่ำที่แช่ในน้ำเชื่อมเหล้ารัม เป็นขนมคลาสสิกของอิตาลี โดยเฉพาะจากเมืองเนเปิลส์

รสชาติและกลิ่น: มีรสชาติและกลิ่นหอมของบาบา ซึ่งโดดเด่นด้วยกลิ่นเหล้ารัม (alcoholic note) ที่นุ่มนวลและกลิ่นหอมหวานของขนมเค้กบาบาเอง (มีส่วนผสมของบาบา 20%)

• เมนูที่แนะนำ
  ไอศกรีมและเจลาโต้: ใช้เป็นส่วนผสมสำหรับทำไอศกรีมหรือเจลาโต้รสสเปกูลูส รัมเรซิ่น(ลูกเกด) หรือใช้เป็นซอส (variegation/marbling) สำหรับราดหรือผสมในไอศกรีมเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส
  เบเกอรี่และขนมอบ:ใช้เป็นไส้สำหรับเค้ก มูส พาย หรือขนมปังใช้เป็นส่วนผสมในการทำบราวนี่ ชีสเค้ก หรือคุกกี้ใช้เป็นซอสเคลือบ (glaze) หรือท็อปปิ้งสำหรับเค้ก พาร์เฟต์ หรือขนมหวานต่างๆ
  เครื่องดื่ม: สามารถนำไปผสมในเครื่องดื่ม เช่น กาแฟ ช็อกโกแลตร้อน หรือมิลค์เชค เพื่อเพิ่มรสชาติสเปกูลูส และทาบนขนมปังปิ้ง วาฟเฟิล แพนเค้ก หรือผสมในข้าวโอ๊ต
  
  มีส่วนผสมของบาบา 20% มีกลิ่นแอลกอฮอล์เล็กน้อย (จากเหล้ารัม)

•  

Fabbri 1905 is an internationally recognized brand known for its high-quality products for the food, dessert, and beverage industries. They specialize in syrups, candied fruits, and ingredients for gelato and baking. Fabbri remains committed to its original philosophy of offering authentic, delicious ingredients to inspire culinary creations, all while prioritizing environmental considerations and the unique flavors of Italy.

 

 

Fabbri DELIPASTE BABA is a concentrated cream that captures the essence of Baba – a classic Italian yeast cake, famously soaked in rum syrup and particularly beloved in Naples.

It delivers the authentic taste and aroma of Baba, highlighted by a subtle rum (alcoholic) note and the sweet fragrance of the Baba cake itself (containing 20% Baba).

Recommended Uses:

 

• Ice Cream & Gelato: Ideal as an ingredient for making Baba-flavored ice cream or gelato, or as a variegation/marbling sauce to swirl into frozen desserts, enhancing both flavor and texture.

• Bakery & Pastries:

  • Use as a filling for cakes, mousses, pies, or breads.

  • Incorporate it into recipes for brownies, cheesecakes, or cookies.

  • Perfect as a glaze or topping for cakes, parfaits, or various sweet treats.

• Beverages: Can be blended into drinks like coffee, hot chocolate, or milkshakes to impart a distinct Baba flavor. It also pairs wonderfully spread on toast, waffles, pancakes, or mixed into oatmeal.

 

 

Contains 20% Baba.

Has a slight alcoholic note (from rum).