MARINATED GARLIC SIZE : 580 ML.

MARINATED GARLIC Sinisi srl แบรนด์เก่าแก่จากอิตาลี ก่อตั้งในปี 1950
Aglio Marinato (Marinated Garlic) - กระเทียมดอง/หมักในน้ำมัน

กระเทียมทั้งกลีบปอกเปลือกอย่างพิถีพิถันและนำมาหมักในน้ำมัน (มักจะเป็นน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก) พร้อมปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม หอมมัน และนุ่มนวล สามารถใช้ได้หลากหลายในกลุ่มอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและอิตาเลียน

ส่วนประกอบหลัก : กระเทียม, น้ำมัน (น่าจะเป็นน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก), เกลือ, น้ำส้มสายชู, สมุนไพร (เช่น ออริกาโน, พาร์สลีย์), เครื่องเทศ (เช่น พริกไทย), และอาจมีสารควบคุมความเป็นกรด


เมนูที่แนะนำ

อาหารเรียกน้ำย่อย (Antipasto):เสิร์ฟโดยตรงในจานรวมมิตร Antipasto platter คู่กับชีส, มะกอก, และขนมปังกรอบ วางบนครอสตินี่ (crostini) หรือขนมปังปิ้ง ราดด้วยน้ำมันที่เหลือจากการหมัก

ส่วนผสมในการปรุงอาหาร:ใช้แทนกระเทียมสดในเมนูที่ต้องการกลิ่นหอมและรสชาติที่นุ่มนวลกว่า ไม่ต้องสับหรือบด ใส่ในซอสพาสต้าต่างๆ โดยเฉพาะซอสที่มีน้ำมันมะกอกเป็นส่วนประกอบหลัก เช่น Aglio e Olio (กระเทียมและน้ำมัน) นำไปผัดกับผักย่างใส่ในเมนูอบต่างๆ เช่น ไก่อบ, ปลาอบ, หรือผักอบ

สลัด:หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ในสลัดผัก หรือสลัดธัญพืช เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ

ใช้น้ำมันจากการดองเป็นส่วนหนึ่งของน้ำสลัด

แซนด์วิช/พานินี่:ใส่เป็นส่วนประกอบในแซนด์วิชหรือพานินี่ เพื่อเพิ่มรสชาติกระเทียมที่นุ่มนวล

ทำน้ำจิ้ม/สเปรด:นำไปบดหรือปั่นรวมกับสมุนไพรสดและน้ำมันมะกอก ทำเป็นสเปรดสำหรับทาขนมปัง หรือเป็นส่วนผสมในฮัมมัส (Hummus)

.

From the historic Italian brand Sinisi srl, established in 1950, comes their Aglio Marinato – Marinated Garlic.

Carefully peeled whole garlic cloves are marinated in oil (typically sunflower or olive oil) and seasoned with various herbs and spices. This process results in a mellow, aromatic, and tender garlic that is incredibly versatile, perfect for enhancing a wide range of Mediterranean and Italian dishes.

Ingredients:

• Garlic: Whole peeled cloves.
• Oil: (Likely sunflower oil or olive oil).
• Salt: For seasoning.
• Vinegar: To aid in preservation and add a tangy note.
• Herbs: (e.g., oregano, parsley).
• Spices: (e.g., black pepper).
• May also contain: Acidity regulator to maintain quality.

Serving Suggestions:

Appetizer (Antipasto):Serve directly on an Antipasto platter alongside cheeses, olives, and crispy bread.Place on crostini or toasted bread, drizzled with the flavorful marinating oil.

Ingredient in Cooking:Use as a substitute for fresh garlic in dishes where you desire a softer, more mellow garlic flavor, without the need for chopping or mincing.Add to various pasta sauces, especially those with an olive oil base like Aglio e Olio (Garlic and Oil).Sauté with roasted vegetables.Incorporate into baked dishes such as baked chicken, baked fish, or roasted vegetables.

Salads:Chop into small pieces and add to green salads or grain salads to infuse them with an aromatic flavor.

Use the marinating oil as part of a salad dressing.

Sandwiches/Paninis:Include as an ingredient in sandwiches or paninis to add a subtle and tender garlic flavor.

Dips/Spreads:Mash or blend with fresh herbs and olive oil to create a spread for bread, or as an ingredient in Hummus.