BASILEO EVO WITH BASIL SIZE : 250ML

GALATEO & Friends เป็นแบรนด์อาหารกูร์เมต์สัญชาติอิตาลี ก่อตั้งขึ้นในปี 2002 ที่เมือง Arma di Taggia ในภูมิภาค Liguria โดยคุณ Marco Bonaldo

น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น ปรุงแต่งรสใบโหระพา
 บรรจุในขวดแก้ว ขนาด 250ml

EVO ย่อมาจาก Extra Virgin Olive Oil คือน้ำมันมะกอกคุณภาพดีที่สุด ได้จากการบีบเย็นโดยไม่ผ่านกระบวนการทางเคมี ทำให้รักษากลิ่นหอมและรสชาติของมะกอกไว้ได้ครบถ้วน

เมนูที่แนะนำ

1. อาหารอิตาเลียนคลาสสิก:

• สปาเก็ตตี้ Aglio e Olio with Basil (กระเทียม น้ำมันมะกอก และโหระพา): เป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่รสชาติเยี่ยม เพียงผัดกระเทียมในน้ำมันนี้ เพิ่มพริกแห้ง (ถ้าชอบ) แล้วคลุกกับเส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มสุก โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์สับและโหระพาสด

• Bruschetta: ขนมปังปิ้งกรอบๆ ทาด้วยน้ำมันโหระพานี้ วางมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเต๋า ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และโรยหน้าด้วยใบโหระพาสด

• Pizza: ใช้เป็นน้ำมันสำหรับราดบนพิซซ่าหลังจากอบเสร็จ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของโหระพาและรสชาติของน้ำมันมะกอก

• Pesto (ถ้าต้องการรสชาติโหระพาเข้มข้นขึ้น): สามารถใช้น้ำมันนี้เป็นส่วนหนึ่งในการทำเพสโต้ โดยผสมกับโหระพาสด กระเทียม ถั่วไพน์นัท พาเมซานชีส และปั่นให้เข้ากัน

• Caprese Salad: ราดบนสลัดมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีส และโหระพา เพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติ

• Focaccia (ขนมปังฟอคคาเซีย): ใช้ผสมในแป้ง หรือราดบนหน้าขนมปังก่อนอบ และใช้จิ้มทานกับขนมปัง

2. สลัดและผัก:

• น้ำสลัด: ผสมกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ พริกไทย และส่วนผสมอื่นๆ ที่ชอบ เพื่อทำน้ำสลัดแบบ Vinaigrette

• ราดบนผักย่าง/อบ: ราดบนผักต่างๆ เช่น ซุกินี มะเขือยาว พริกหวาน หน่อไม้ฝรั่ง หรือมันฝรั่ง ก่อนนำไปย่างหรืออบ

• สลัดผักสด: ราดบนสลัดผักใบเขียวทั่วไปเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ

3. เนื้อสัตว์และปลา:

• หมักเนื้อ/ปลา: ใช้เป็นส่วนหนึ่งของน้ำหมักสำหรับเนื้อไก่ เนื้อปลา หรือกุ้ง ก่อนนำไปย่าง อบ หรือทอด

• ราดบนเนื้อ/ปลาปรุงสุก: ราดเล็กน้อยบนสเต็กไก่ ปลาแซลมอน หรือปลาชนิดอื่นๆ ที่ปรุงสุกแล้ว เพื่อเพิ่มความหอม

4. อื่นๆ:

• จิ้มขนมปัง: ทานคู่กับขนมปังอุ่นๆ หรือขนมปังบาแก็ตต์ เป็นของว่างง่ายๆ

• ซุป: เหยาะเล็กน้อยบนซุปครีม เช่น ซุปมะเขือเทศ หรือซุปฟักทอง ก่อนเสิร์ฟ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม

.

GALATEO & Friends is an Italian gourmet food brand, founded in 2002 by Marco Bonaldo in Arma di Taggia, Liguria.

---

 

Basil Flavored Extra Virgin Olive Oil

 

Our extra virgin olive oil is infused with fragrant basil and comes in a 250ml glass bottle.

EVO stands for Extra Virgin Olive Oil, which is the highest quality olive oil. It's produced by cold-pressing without chemical processes, ensuring the full aroma and rich flavor of the olives are perfectly preserved.

---

 

Recommended Uses

 

This versatile basil-infused olive oil can elevate a wide variety of dishes:

 

1. Classic Italian Cuisine:

 

• Spaghetti Aglio e Olio with Basil (Garlic, Olive Oil, and Basil): A simple yet flavorful dish. Sauté garlic in this oil, add chili flakes (if desired), then toss with cooked spaghetti. Garnish with chopped parsley and fresh basil.

• Bruschetta: Toast crusty bread, brush with this basil oil, top with diced cherry tomatoes, season with salt and pepper, and garnish with fresh basil leaves.

• Pizza: Drizzle over your pizza after baking to enhance the aroma of basil and the rich flavor of olive oil.

• Pesto (for an extra basil kick): While basil is already present, you can use this oil as part of your pesto base. Blend it with fresh basil, garlic, pine nuts, and Parmesan cheese.

• Caprese Salad: Drizzle over a fresh salad of tomatoes, mozzarella cheese, and basil to boost the fragrance and flavor.

• Focaccia: Incorporate into the dough or drizzle on top of focaccia bread before baking. It's also perfect for dipping with the finished bread.

 

2. Salads and Vegetables:

 

• Salad Dressing: Combine with balsamic vinegar, salt, pepper, and your preferred ingredients to create a delicious vinaigrette.

• Grilled/Roasted Vegetables: Drizzle over vegetables like zucchini, eggplant, bell peppers, asparagus, or potatoes before grilling or roasting.

• Fresh Green Salads: Simply drizzle over any green salad for an aromatic and flavorful touch.

 

3. Meats and Fish:

 

• Marinades: Use as part of a marinade for chicken, fish, or shrimp before grilling, baking, or pan-frying.

• Finished Dishes: Drizzle a small amount over cooked chicken steak, salmon, or other fish to enhance their aroma.

 

4. Other Uses:

 

• Bread Dip: Enjoy with warm bread or a baguette as a simple and delicious snack.

• Soups: Drizzle a little over creamy soups, such as tomato or pumpkin soup, just before serving to add an aromatic flourish.