Frozen Carpaccio Carabinero 60g/pc

เนื้อกุ้ง Carpaccio Carabineros สไลด์ หรือที่รู้จักกันในชื่อ กุ้งแดงสเปน มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมอย่างมากในวงการอาหารระดับโลก โดยเฉพาะในยุโรป เป็นกุ้งทะเลน้ำลึกที่ของมหาสมุทรแอตแลนติกตะวันออกและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน โดยเฉพาะอย่างยิ่งบริเวณชายฝั่งสเปนและโมร็อกโก การจับกุ้งชนิดนี้มักทำโดยเรือประมงขนาดเล็กโดยใช้อวนลากหรือกับดัก ทำให้เป็นกุ้งที่หายากและมีราคาแพง 

เอกลักษณ์

เนื้อกุ้งมีรสหวานเป็นเอกลักษณ์ มีความแน่น แต่ยังคงความชุ่มฉ่ำ บางคนเปรียบเทียบว่ารสชาติคล้ายกุ้งผสมล็อบสเตอร์ ส่วนหัวของกุ้งคาราบิเนรอสอุดมไปด้วยไขมันและรสชาติที่เข้มข้นมาก ถือเป็นส่วนที่เชฟและนักชิมหลายคนยกย่องว่าเป็นรสชาติที่อร่อยเลิศรส

เนื้อกุ้ง Carpaccio Carabinerosสไลด์เก็บไว้ใน ในบรรจุภัณฑ์ สะดวก ปลอดภัย และคงคุณภาพของ

เมนูที่แนะนำ
ผัด/อบ: สามารถนำไปผัดหรืออบกับน้ำมันมะกอก กระเทียม หรือเครื่องเทศอื่นๆ


ซาชิมิ: สำหรับกุ้งที่สดจัด อาจนำมารับประทานแบบดิบ (ซาชิมิ) เพื่อลิ้มรสความหวานตามธรรมชาติ


ทานกับสลัด
.

Carabinero prawn carpaccio slices, also known as Spanish red prawns, are highly renowned and exceptionally popular in the global culinary scene, especially in Europe. These deep-sea prawns are found in the Eastern Atlantic Ocean and the Mediterranean Sea, particularly off the coasts of Spain and Morocco. They are typically caught by small fishing boats using trawling nets or traps, making them a rare and expensive delicacy.

Unique Characteristics

Carabinero prawns boast a distinctively sweet flavor with a firm yet succulent texture. Some liken their taste to a hybrid of prawn and lobster. The head of the Carabinero prawn is exceptionally rich in fat and intensely flavorful, often celebrated by chefs and connoisseurs as the most exquisite part.

Convenient and Quality-Preserving Packaging

Carabinero carpaccio slices are available in packaging that ensures convenience, safety, and preserves their quality. This typically involves vacuum-sealed or modified atmosphere packaging to maintain freshness and extend shelf life, making this premium ingredient more accessible for home use.

Recommended Preparations

• Sautéed/Baked: These prawns can be sautéed or baked with olive oil, garlic, or other spices to enhance their natural flavors.

• Sashimi: For the freshest prawns, they can be enjoyed raw as sashimi to truly savor their natural sweetness and delicate texture.

• Salad Topping: Carabinero slices also make an excellent addition to salads, adding a touch of luxurious flavor and texture.