White truffle Powders Tartuflanghe DALBOSCO

Freeze-drying, also known as lyophilization, is a particularly gentle drying process that preserves the quality, taste and colour of the food being dried. This makes it particularly suitable for heat-sensitive, high-quality food.

This spice powder is made from Parmigiano Reggiano and white Alba truffles snd contains the full flavour of these delicacies. It tastes great on:

• Pasta
• Risotto
• Soups
• Salad dressings
• Potatoes and vegetables

Tip: for a quick and delicious meal, simply sprinkle some Parmesan truffle powder over pasta that has been tossed in a little butter or olive oil beforehand. Buon appetito!

Freeze-dying หรือที่เรียกกัน lyophilization นั้น เป็นการทำแห้งแบบการเยือกแข็ง เป็นกระบวนการทำแห้งแบบพิถีพิถันเพื่อช่วยรักษาคุณภาพ รสชาติ และสีของอาหารที่ตากแห้งไว้ ทำเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารที่ไวต่อความร้อนและอาหารที่มีคุณภาพสูง ผงเครื่องเทศนี้ทำมาจากชีส Parmigiano Reggiano และ White Alba truffles มีรสชาติที่เข้มข้นเเละโดดเด่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใส่ใน :

 พาสต้า

 ริซอตโต้

 ซุป

 น้ำสลัด

 มันฝรั่งและผัก

เคล็ดลับ: สำหรับมื้ออาหารที่อร่อยและเร่งรีบ เพียงเเค่โรยผงเห็ดทรัฟเฟิลพาเมซานนี้ลงบนพาสต้าที่คลุกเนยหรือน้ำมันมะกอกเพียงเเค่เล็กน้อยเท่านั้น  คุณก็จะได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์เเบบ!