AVOCADO OIL LAPALISSE 250ML.

ด้านการประกอบอาหาร:

• จุดเกิดควันสูง: โดยเฉพาะน้ำมันอะโวคาโดที่ผ่านการกลั่นแล้ว มีจุดเกิดควันสูง ทำให้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง เช่น การผัด การทอด การย่าง และการอบ โดยไม่เกิดสารก่อมะเร็ง
• รสชาติอ่อนโยน: มีรสชาติที่อ่อนโยนและคล้ายเนยเล็กน้อย ทำให้ไม่กลบรสชาติของอาหาร และสามารถนำไปใช้ได้หลากหลายทั้งอาหารคาวและหวาน
• ใช้งานได้หลากหลาย: สามารถใช้เป็นน้ำมันสำหรับปรุงอาหาร น้ำมันสำหรับทำน้ำสลัด น้ำมันสำหรับราดบนอาหาร หรือใช้ในการอบขนมเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้น

ด้านสุขภาพ:

• ดีต่อสุขภาพหัวใจ: อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (ส่วนใหญ่คือกรดโอเลอิก) ซึ่งเป็นไขมันดีที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) และเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
• อุดมไปด้วยวิตามินอี: เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ และมีบทบาทในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• มีสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ: นอกจากวิตามินอีแล้ว ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ เช่น ลูทีน (lutein) และซีแซนทีน (zeaxanthin) ซึ่งดีต่อสุขภาพดวงตา และโพลีฟีนอล (polyphenols) ที่ช่วยลดการอักเสบ
• ช่วยในการดูดซึมสารอาหาร: ไขมันในน้ำมันอะโวคาโดช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน เช่น วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี และวิตามินเค จากอาหารที่เราบริโภค
• ดีต่อผิวพรรณ: มีคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นและบำรุงผิว ช่วยลดผิวแห้งกร้านและอาจช่วยบรรเทาอาการของโรคผิวหนังบางชนิด เช่น ผิวหนังอักเสบ

The Many Benefits of Avocado Oil

For Cooking:

• High Smoke Point: Especially in its refined form, avocado oil has a high smoke point, making it ideal for high-heat cooking methods such as sautéing, frying, grilling, and roasting—without producing harmful carcinogens.

• Mild Flavor: With a gentle, slightly buttery taste, avocado oil won’t overpower the flavors of your dishes. It’s versatile and works well in both savory and sweet recipes.

• Versatile Uses: It can be used as a cooking oil, salad dressing base, finishing oil, or even in baking to add moisture to baked goods.

For Health:

• Heart Health: Rich in monounsaturated fats—primarily oleic acid—avocado oil helps lower bad cholesterol (LDL) and increase good cholesterol (HDL), reducing the risk of cardiovascular disease.

• Rich in Vitamin E: A great source of vitamin E, a powerful antioxidant that helps protect cells from free radical damage and supports a healthy immune system.

• Contains Other Antioxidants: In addition to vitamin E, avocado oil contains antioxidants such as lutein and zeaxanthin (which support eye health), and polyphenols, which help reduce inflammation.

• Enhances Nutrient Absorption: The healthy fats in avocado oil aid in the absorption of fat-soluble vitamins such as vitamins A, D, E, and K from the foods we eat.

• Skin Benefits: Known for its moisturizing and nourishing properties, avocado oil helps relieve dry skin and may ease symptoms of certain skin conditions, such as dermatitis.
  
  *Avocado oil is also used in cosmetics and as a moisturizer for skin and hair, thanks to its emollient properties and its content of vitamin E and fatty acids.*