Hibachi Konro

ถ้าคุณเคยไปเที่ยวญี่ปุ่น คุณจะต้องเคยเห็นเตาบาบีคิวเล็กๆตรงถนน โดนเฉพาะบริเวณย่านบันเทิงในเเถบโอซาก้า (ดงทนโบริใกล้สถานีนัมบะ) คุณจะพบ Konro ที่ทุกๆร้านอาหารจะต้องใช้ในการย่างยากิโทริหรือของเสียบไม้อื่น
 
โดยคนส่วนใหญ่ในเเถบภาคตะวันตกจะรู้จัก Konro เป็นอย่างดีในชื่อ ฮิบาชิ  เเต่โดยทั่วไปในญี่ปุ่นจะถูกเรียกว่า shinchirin หรือ Konro มันค่อนข้างซะซับซ้อน เเต่ทั้งสองชื่อถูกใช้เพื่อเรียกเตาถ่านทรงสี่เหลี่ยมที่ทำมาจากดินเผาหรือเซรามิกเพื่อใช้ในการทำอาหาร ไม่ได้ใช้เพียงเเค่อุ่นอาหาร 
 
จริงๆเเล้ว Hibachi ได้รับการพัฒนาขึ้นในช่วงศตวรรษที่ 8 ในตอนนั้นเป้าหมายหลักคือเพื่อทำหน้าที่เป็นเครื่องทำความร้อนในห้องขนาดเล็ก  จากการคาดเดา Kamado ถูกใช้สำหรับทำอาหารของคนจนเหมือนเช่นจานร้อรในทุกวันนี้ เเละเมื่อเวลาผ่านไป ก็ได้เกิดการค้นพบว่ามันเหมาะสำหรับการปรุงยากิโทริและอาหารชิ้นเล็กๆ มันจึงถูกรีแบรนด์หรือเปลี่ยนชื่อเป็น Konro หรือ shichirin
เตา Konro จากประเทศญี่ปุ่นเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในการย่างเนื้อ ปลา หรือผัก  แนะนำให้ใช้กับถ่าน Binchotan เนื่องจากมีคุณสมบัติในการเผาได้นานและสามารถผนึกรสชาติธรรมชาติโดยไม่ให้กลิ่นหอมอื่น ๆ
 เตา Konro ทำด้วยวัสดุฉนวนพิเศษที่ช่วยสะท้อนความร้อนกลับเข้าไปในตะแกรง ทำให้อุณหภูมิมีความสม่ำเสมอมากขึ้น  ดีไซน์เรียบง่ายพร้อมมุมโลหะสีดำและช่องระบายอากาศเพื่อควบคุมอุณหภูมิ
 
เตา Konro จากญี่ปุ่นคือสิ่งที่ดีที่สุดที่จะใช้เมื่อย่างเนื้อ ปลา หรือผัก  แนะนำให้ใช้กับถ่าน Binchotan เนื่องจากมีคุณสมบัติในการเผาได้นานและสามารถผนึกรสชาติธรรมชาติโดยไม่ให้กลิ่นหอมอื่น ๆ
 
นี่คือเตาย่างถ่านขนาดกะทัดรัดและเรียบง่ายที่ทำด้วยดินเบา ซึ่งเป็นวัสดุธรรมชาติที่ช่วยกักเก็บความร้อนได้อย่างเหมาะสม  ทำจากอิฐไดอะตอมที่เรียงซ้อนกัน อบด้วยเตาเผาขนาดใหญ่ของโรงงาน  หลังจากนั้น คนงานใช้ค้อนทุบอิฐแต่ละชิ้นที่เผาเเล้วว่ามีเสียงมี่บ่งบอกว่ามีรอยแตกอยู่ภายในหรือไม่  ในขณะที่ผู้ผลิตบางรายใช้อิฐประสานกับปูนเพื่อสร้างเตาทำอาหาร ที่ Kaginushi คนงานใช้ทักษะด้านช่างไม้เพื่อให้แต่ละส่วนถูกประกอบเข้าด้วยกันอย่างพิถีพิถันด้วยมือ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่ง แน่นหนาและทนไฟได้มากกว่า  เนื่องจากเตาไดอะตอมไมต์มีคุณสมบัติเป็นฉนวนความร้อนได้ดีกว่า ถ่านที่ใช้กับเตาถ่านจึงติดไฟได้ง่ายและเผาไหม้ได้นานกว่าในหม้อหุงทั่วไป
 ไม่มีอะไรจะอร่อยเท่าไก่เสียบไม้ย่างถ่านหรือยากิโทริ  ตอนนี้คุณสามารถทำยากิโทริแสนอร่อยและอาหารปิ้งย่างอื่น ๆ บนโต๊ะในลานบ้านของคุณได้ด้วยเตาย่างถ่านสไตล์ญี่ปุ่นที่แสนสะดวกนี้  ด้วยถ่านก้อนคุณภาพดีหรือ Binchotan Konro จะสร้างแหล่งความร้อนที่ร้อนจัด (750 องศาเซลเซียส)  ยิ่งไปกว่านั้นด้วยขนาดและรูปร่างที่กะทัดรัดและโครงสร้างอิฐเเละเซรามิกที่ทนไฟ ทำให้เตาเหล่านี้เหมาะสำหรับการปรุงเนื้อสัตว์หรือผักที่หั่นเป็นแว่น  อาหารจะถูวางอยู่ห่างจากถ่านเพียงไม่กี่นิ้ว และน้ำจากผักที่หยดลงมาจะระเหยกลายเป็นไอควันที่ให้รสชาติเเสนอร่อยที่จะผสมผสานเข้ากับอาหารบนตะแกรง  อีกทั้งอุณหภูมิที่ร้อนยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำหนังคาราเมลกรอบบนไก่และเนื้อสัตว์อื่นๆ  ทำให้อาหารมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม!

สินค้า ใน Hibachi Konro (12 ชนิด)

ราคาเริ่มต้น ถึง บาท เรียงสินค้าตาม
Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro XXL
รหัสสินค้า JPKW1000-BQ22
Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro XXL
32,500.00 บาท
Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro Extra Large
รหัสสินค้า JPKW1000-BQ17
Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro Extra Large
27,900.00 บาท
Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro Small
รหัสสินค้า JPKW1000-BQ12
Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro Small
21,500.00 บาท
Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro Large "Noto"
รหัสสินค้า JPKW1000-BQ8T
Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro Large "Noto"
27,000.00 บาท
Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro Medium "Noto"
รหัสสินค้า JPKW1000-BQ8WF
Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro Medium "Noto"
23,000.00 บาท
Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro Small "Noto"
รหัสสินค้า JPKW1000-BQ8F
Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro Small "Noto"
16,000.00 บาท
Wire Mesh Stainless 304-Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro Extra Large
รหัสสินค้า JPKW1000-BQ22S
Wire Mesh Stainless 304-Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro Extra Large
672.00 บาท
Wire Mesh Stainless 304-Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro Medium
รหัสสินค้า JPKW1000-BQ17S
Wire Mesh Stainless 304-Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro Medium
560.00 บาท
Wire Mesh Stainless 304-Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro Small
รหัสสินค้า JPKW1000-BQ12S
Wire Mesh Stainless 304-Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro Small
728.00 บาท
Wire Mesh Stainless 304-Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro Large "Noto"
รหัสสินค้า JPKW1000-BQ8TS
Wire Mesh Stainless 304-Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro Large "Noto"
1,260.00 บาท
Wire Mesh Stainless 304-Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro Medium "Noto"
รหัสสินค้า JPKW1000BQ8WFS
Wire Mesh Stainless 304-Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro Medium "Noto"
728.00 บาท
Wire Mesh Stainless 304-Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro Small "Noto"
รหัสสินค้า JPKW1000BQ8FS
Wire Mesh Stainless 304-Japanese Yakitori BBQ Hibachi Konro Small "Noto"
560.00 บาท
แสดงสินค้าที่ 1-12 จากทั้งหมด 12 ชิ้น
               
                                                                                       

หมวดหมู่สินค้า

สินค้าทั้งหมด [902]
สินค้ามาใหม่ [90]
สินค้าแนะนำ [3]
SEAFOODS [81]
Crab [6]
Shrimp & Prawn [15]
Caviar [2]
Fish [18]
Octopus [5]
Shellfish [5]
Abalone [2]
Escargots [2]
Oyster [25]
Scallop [5]
Lobster [10]
Meats & Poultry [41]
BEEF [30]
Australian Premium [26]
AUSSTRALIAN WAGYU [21]
AUSSTRALIA ANGUS [5]
Japanese Beef Wagyu [0]
AMERICAN USDA PRIME [1]
USDA CAB Prime [0]
USDA Prime [0]
USDA CHOICE [0]
THAI Premium grade [0]
THAI WAGYU [0]
Dry aged Meat [3]
Chicken [0]
Lamb [0]
Australia Lamb [0]
Newzealand Lamb [0]
European Lamb [0]
Pork [0]
Bavarian [0]
Iberico Pork [0]
Thai Premium Pork [0]
Foie Gras [11]
Hams Cold Cuts & Cheese [121]
Cheese [92]
Cold Cuts & Hams [28]
Bakery [190]
Cacao & Chocolate [32]
Cacao Barry [10]
Callebaut [7]
Valrhona [15]
Essentials for cuisine [23]
Louis Francois [7]
TOUFOOD [16]
Butter&cream [57]
Elle&Vire [10]
Montaigu [1]
President [3]
Isigny [10]
Candia [6]
Echire [0]
Anchor [14]
Canary [2]
flechard grand tourage [3]
Lescure [4]
Flour & Yeasts [18]
Paste filling & Jams [60]
Fruit & Vegetable [70]
Mushroom Product [6]
Truffle [5]
Vegetable [34]
Fruit [11]
Oils & Balsamic [89]
Olive Oils [13]
Truffle Oils [11]
Balsamic [34]
Chinese Balsamic vinegar [15]
Oils [3]
Sauce & Seasoning & Salt [154]
Sauce [94]
Sauce with Truffle [17]
Chinese Sauce [42]
Salt [23]
Salt with Truffle [8]
Seasoning [23]
Seasoning with Truffle [5]
Chinese Seasoning [6]
Tomato Product [17]
Rice & Pasta & Noodles [5]
หม้อไฟหมาล่า [5]
Kitchen Tools [115]
Chef Knives [69]
Buthcher Knife [36]
Chinese Knife [16]
Truffle Slicer [14]
Machine & Kitchenware [22]
Chinese Kitchenware [10]
Japan kitchenware [5]
Refrigerator [1]
Kitchen POT [1]
Hibachi Konro [12]
WOOD CHIP [1]
Ham stand [8]
Cooking Wine [9]

MEMBER

OVERVIEW

หน้าที่เข้าชม106,058 ครั้ง
ผู้ชมทั้งหมด49,939 ครั้ง
เปิดร้าน1 พ.ย. 2560
ร้านค้าอัพเดท5 ก.ย. 2568

ติดต่อเรา

0646248854

JOIN US

ร้านWhalefoods
ร้านWhalefoods
/www.whalefoods.co.th/
Join เป็นสมาชิกร้าน
22
สมัครสมาชิกร้านนี้ เพื่อรับสิทธิพิเศษ
ตะกร้า
( 0 )
▲
▼
รายการสั่งซื้อของฉัน
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก (ฟรี)
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
ร้านWhalefoods
Whalefoods
เป็นผู้ให้บริการจัดหานำเข้า ส่งออก และจำหน่าย อาหารสดแช่แข็ง และ อาหารทะเลแช่แข็ง วัตถุดิบเครื่องปรุงอาหาร อุปกรณ์สำหรับการประกอบอาหาร
เบอร์โทร : 0646248854
อีเมล : whalefood2017@gmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
ค้นหาสินค้าในร้านนี้
หรือค้นหาอย่างละเอียด
ค้นหาสินค้า
สินค้าที่ดูล่าสุด

{{pdata.name}}
ดูสินค้าทั้งหมดในร้าน
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้
↑
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
พูดคุย-สอบถาม